Quand plus rien ne va

Non mais, c'est quoi ce temps d'octobre...il pleut des cordes et cela fait trois jours que ça dure! c'est un temps à vous mettre le moral dans les chaussettes, sauf que moi je connais un remède IN-FA-ILLI-BLE: quand plus rien ne va, il y a

LA MOUSSE AU CHOCOLAT

Un grand merci à petite madame qui m'a offert cette très joli tasse à l'occasion de sa dernière visite dans ma contrée éloignée..n'est ce pas Sophie!

Pour la recette, rien de plus simple (pour 6 personnes):

Cassez 250g de chocolat noir en petits morceaux et faites-les fondre au bain-marie avec 3 càs de café fort. Mélangez 6 jaunes d'oeuf et 120g de sucre en poudre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez-y 1 càs de rhum, le chocolat fondu et les blancs de 6 oeufs montés en neige. Placez la mousse au réfrigérateur et patientez jusqu'au lendemain!

Heureusement que pour mes hanches le soleil revient demain!